How to Prepare Yummy Pukis Tekstur Seraubi

Pukis Tekstur Seraubi.

You can have Pukis Tekstur Seraubi using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pukis Tekstur Seraubi

1. You need 3 butir of telur.
2. You need 15 sdm of gula pasir.
3. Prepare 20 sdm of tepung terigu serbaguna.
4. Prepare 300 ml of santan (65 santan kara +135 air).
5. Prepare 5 sdm of susu bubuk.
6. You need 8 sdm of minyak sayur.
7. You need 1/2 sdt of esens vanila.
8. It's 1/2 sdt of pasta pandan.
9. You need 1 sdt of ragi instan.
10. Prepare 1 sdm of margarine (u/ oles cetakan dan u/ oles pukis saat matang).

Pukis Tekstur Seraubi instructions

1. Mix telur dan gula pasir hingga pucat dan mengembang (speed tinggi)..
2. Tambahkan secara bergantian dengan tepung terigu, susu bubuk dan santan (tepung terigu dan susu bubuk udah dicampur rata sebelumnya ya). Mix sesaat dengan speed rendah..
3. Tambahkan minyak sayur. Aduk rata menggunakan spatula..
4. Tambahkan esens vanilla dan pasta pandan. Masukkan ragi instan. Aduk secara perlahan menggunakan spatula..
5. Tutup adonan dengan kain bersih dan agak basah (kurleb 30 menit). Setelah 30 menit, jika adonan ingin dituang ke cetakan, aduk rata dulu ya (adonannya jadi agak kental)..
   
6. Panaskan cetakan dan oleskan margarine secukupnya. Tuang adonan 3/4 di tiap lubang cetakan. Tutup sesaat. Jika adonan setengah matang, taburkan cokelat tabur (ini biar coklat taburnya lumer dan nyatu dengan pukisnya). Tutup kembali cetakan (panggang dengan ukuran api kecil ya biar pukisnya mateng sempurna luar dalem)..
7. Jika bagian bawah pukis sudah kecoklatan, angkat dari cetakan. Oles margarine dibagian atas dan bagian pinggiran pukis yg baru matang. Nikmati pukis tekstur seraubi dengan segelas teh hangat. Nyummy, selamat menikmati..
   

More Articles

Subscribe to receive free email updates: