Easiest Way to Make Appetizing Bakpia Teflon

Bakpia Teflon.

You can cook Bakpia Teflon using 17 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakpia Teflon

1. Prepare of Bahan isi.
2. It's 100 gr of kacang hijau kupas (aku ada kulitnya).
3. It's 5 sdm of gula kastor/ gula biasa.
4. You need 1/4 sdt of garam halus.
5. Prepare 150 ml of santan (aku santan kental kara 65ml + air).
6. It's 1 sdt of vanilla ekstrak.
7. Prepare of Bahan kulit (A).
8. It's 250 gr of tepung terigu serbaguna.
9. You need 50 gr of caster sugar (aku gula halus blender).
10. You need 25 gr of margarin, suhu ruang.
11. Prepare 25 gr of mentega, suhu ruang.
12. You need 90 ml of air.
13. It's 2 sdm of minyak sayur.
14. Prepare of Bahan Kulit B.
15. It's 100 gr of tepung terigu serbaguna.
16. It's 2 sdm of margarin.
17. It's 1 sdm of minyak sayur.

Bakpia Teflon instructions

1. Siapkan isi, redam kacang hijau kurg lebih 1 jam/ bisa langsung rebus (perebusan lebih lama).
2. Rebus sampai matang, dan tiriskan. Kemudian blender sampai halus, bisa langsung dengan gula..
3. Masukkan ke teflon, beri ekstrak vanilla, santan, dan sedikit garam. Aduk2, masak sampai api surut dan kalis..
4. Timbang sekitar masing2 15gr/ bagi menjadi 22 buah..
5. Buat kulit A : Campur semua bahan A, masukan airnya sedikit demi sedikit, uleni..
6. Kulit B : Campur semua bahan b, uleni. Bahan b akan lebih kecil dr bahan A.
7. Bagi masing2 adonan menjadi 22 buah..
8. Ambil adonan a, gilas dan pipihkan pakai rolling pin, kemudian letakkan adonan b, gilas lagi dan beri isian..
9. Tutup isian, berikut foto tampak atas dan bawah..
10. Panggang di atas teflon panas, balik kurang lebih setiap 10 menit (teflon ditutup selmaa di panggang) pakai api kecil..
11. Angkat dan sajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: