Easiest Way to Make Delicious Kue Pare

Kue Pare.

You can cook Kue Pare using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Pare

1. Prepare 1/2 kg of Tepung Ketan.
2. You need 2 sdm of Tepung beras putih.
3. You need 300 cc of santan cair hangat.
4. Prepare Secukupnya of garam.
5. You need Secukupnya of air kapur sirih.
6. You need Secukupnya of Pasta Pandan (bisa diganti dengan air pandan asli).
7. Prepare of Unti Kelapa.
8. You need 1 butir of kelapa parut.
9. Prepare 1/4 kg of gula merah.
10. It's 1/2 sdt of garam.
11. It's 2 sdm of gula.
12. Prepare Secukupnya of air kapur sirih.
13. It's 2 buah of daun pandan cuci bersih dan ikat.
14. You need Secukupnya of Air putih.

Kue Pare instructions

1. Unti : Didihkan air, gula merah, gula pasir, garam & air kapur sirih. Jika gula sudah larut dan mengental masukan kelapa parut. Aduk selama 10 menit. Angkat dan Sisihkan..
2. Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan air kapur sirih. Tambahkan santan hangat, uleni sampai kalis & bisa dibentuk. Jika santan hangat kurang, bisa ditambah dengan air hangat..
3. Jika sudah bisa dibentuk, ambil 1 sdm adonan, bentuk mangkok. Masukan unti kelapa secukupnya. Tutup dan bentuk agak lonjong..
4. Garis bagian atasnya dengan garpu (lebih mudah setelah didiamkan beberapa saat).
5. Kukus di dandang 20 menit, sampai kue berubah warna & agak mengembang..
6. Angkat dan sajikan selagi panas..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: