How to Cook Tasty Bakpia Teflon
Bakpia Teflon.
You can cook Bakpia Teflon using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bakpia Teflon
- It's of Bahan kulit:.
- It's 250 gr of terigu.
- You need 2 sdm of gula pasir.
- You need 1/2 sdt of ragi (me:saf instan).
- Prepare 125 ml of air.
- It's 2 sdm of margarin.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- It's of Bahan isian coklat:.
- You need 12 sdm of terigu.
- It's 6 sdm of gula halus (me:gula pasir).
- Prepare 2 sachet of SKM coklat.
- Prepare 1 bungkus kecil of oreo, haluskan.
- Prepare 3 sdm of margarin.
Bakpia Teflon instructions
- Kulit: campur terigu, gula pasir dan ragi dalam wadah. Aduk rata..
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata..
- Tambahkan margarin dan garam kedalam adonan, uleni hingga kalis dan elastis (kurleb 20 menit). Bulatkan adonan, lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat (wadah ditutup serbet)..
- Isian: sangrai terigu dg api sedang sambil terus diaduk hingga ringan (kurleb 5 menit). Angkat dan masukkan kedalam wadah. Tambahkan semua bahan isian kecuali margarin. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan margarin lalu aduk kembali hingga rata dan teskturnya berpasir..
- Bagi adonan isian coklat menjadi 30, lalu bulatkan. Note: untuk penggunaan gula pasir pd isian sebaiknya diblender hingga halus terlebih dahulu spy lembut dimulut, tidak berasa krenyes2 gula..
- Kempeskan adonan kulit, uleni sebentar untuk mengeluarkan udara yg ada didalam adonan..
- Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan. Beri adonan isian coklat diatasnya lalu bulatkan..
- Tata adonan bakpia didalam nampan, tekan adonan agar sedikit pipih. Lakukan langkah 7 hingga adonan habis. Panaskan teflon dengan api sedang, lalu panggang adonan bakpia hingga kuning kecoklatan (kurleb 20 menit). Bolak balik bakpia agar matang di kedua sisi..
- Angkat bakpia yg sudah matang, letakkan diatas piring dan dinginkan. Bakpia siap dinikmati .
0 Response to "How to Cook Tasty Bakpia Teflon"
Post a Comment