Recipe: Perfect Kue Lapis Rose Tepung Beras

Kue Lapis Rose Tepung Beras .

You can have Kue Lapis Rose Tepung Beras using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lapis Rose Tepung Beras

1. You need 800 ml of Santan Instan (sy Rose Brand).
2. You need 500 ml of Air Putih.
3. It's 1 sdt of Garam.
4. Prepare 6 Lembar of Daun Pandan, digunting.
5. You need 350 gr of Tepung Beras (Rose Brand).
6. It's 100 gr of Tepung Tapioka (Rose Brand).
7. Prepare 500 gr of Gula Pasir.
8. You need 1 sdt of Pasta Strawberry.
9. You need 1 sdt of Pewarna Merah Tua (koepoe2).

Kue Lapis Rose Tepung Beras step by step

1. Masak Santan+Air+Garam+Daun Pandan, aduk sampai mendidih, matikan api, saring dan tunggu dingin..
2. Isi panci kukusan/dandang dengan Air secukupnya, panaskan hingga mendidih dan beruap..
3. Campur jadi satu Tepung Beras+Tapioka+Gula Pasir+Daun Pandan+Garam+Vanilla Essence, aduk rata..
4. Lalu masukkan sedikit2 campuran Santan ke adonan Tepung, sambil diaduk rata pake spatula/sendok kayu sampai air santan habis. Saring supaya adonan halus tidak bergerindil..
5. Ambil 100ml adonan (sekitar 3 sendok sayur), beri warna merah tua, sisa adonan bagi menjadi 2 bagian, beri pasta strawberry dan 1 bagian nya biarkan tetap putih..
6. Oles loyang (sy pake loyang rose size diameter 22) dengan minyak goreng di seluruh permukaan loyang, masukkan ke dandang.. Tuang 3 sendok sayur (100ml) adonan putih ke loyang, kukus 10 menit. Alasi/bungkus tutup kukusan dengan lap/serbet bersih dan kering..
7. Kemudian tuang adonan merah muda 3 sendok sayur di atas lapisan putih, kukus lagi 10 menit. Adonan merah tua dituang di lapisan tengah kue yaa, kemudian tumpuk lagi dengan adonan putih dan merah muda. Lakukan bergantian sampai adonan habis..
8. Terakhir kukus adonan selama +/- 15 menit sampai kue matang..
9. Angkat dan keluarkan loyang dari dandang, tunggu dingin sekitar 2 jam..
10. Potong2 dan sajikan .
11. Seneng makan dikelupasi tiap lapisnya.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: